Rolada z łososia

400 g łososia 

2 liście sałaty

2 liście cykorii sałatowej (czerwona) 

2 liście innej sałaty

2 plastry mozzarelli

sezam

maliny

słodka papryka

mięta

Położyć dwa lub trzy arkusze folii na stole,a na to plastry łososia w celu utworzenia prostokąta,

Na warstwę łososia umieść wysuszone i umyte liście sałaty,a następnie plasterek mozzarelli.

Dodaj odrobinę soli i pieprzu i zwiń tak aby powstał rulonik zamknięty przy końcach jak cukierek.

Roladę należy odstawić do lodówki na kilka godzin.

Gdy będzie zimny trzeba go wyjąć i posypać sezamem.

Następnie kroimy bardzo ostrym nożem i układamy na półmisek.

Pokrój maliny na pół i udekoruj potrawę.

To chyba musi być jakiś błąd,ale Olga mówi że to nie jest błąd.

 oto efekt:

Kwieciste ciasteczka

                                        

   500g kruchego ciasta

10 drewnianych wykałaczek

     cukier puder do dekoracji

  trochę dżemu

 barwniki spożywcze 

                  klej cukierniczy do dekoracji

                                         

Najpierw rozgrzej piekarnik do 160 stopni.Potem rozwałkuj kruche ciasto (nasyp trochę mąki by się nie przypiekło) i wytnij serduszka.Przenieś je na blaszkę z papierem do pieczenia.W serduszka wbij wykałaczki i włóż blaszkę do pieczenia na 25 minut.Musisz być ostrożny by się nie poparzyć.

Pamiętasz jak zrobić lukier?

Wystarczy wymieszać kilka kropli cytryny z cukrem pudrem.

Łatwe!Prawda.

Gdy ciastka będą się chłodzić,lukier podziel na trzy miseczki i dodaj do niego barwnik spożywczy.

Teraz wystarczy tylko udekorować ciasteczka,uruchom wyobraźnię.

Taki jest ich efekt:

                                      

                                                            Lody Owocowe

                             
 1 dzbanek lemoniady
 cukier puder
 płatki róż,
 kiwi
truskawki
ananas
melon
jagody
mięta.





Ksiega Olgi mówi,żeby wszystkie owoce wymieszać razem jak sałatkę,ale wydaje mi się że lepiej jak zrobimy to kolorystycznie np. jeden z melonem papaja i pomarańczą, inny z ananasem kiwi i miętą a ostatni z truskawkami,jagodami i płatkami róż.


Owoce należy dobrze umyć jeśli potrzebujesz pomocy poproś o pomoc kogoś dorosłego,polecam.



Teraz pokrój owoce na bardzo małe kawałki tak,aby można było je wsypać do formy.Możemy umieścić je w osobnych miskach : kawałki papai,melona i pomarańczy w kolejnej kawałki ananasa,kiwi i kilka listków mięty i w ostatnim jagody,truskawki i parę płatków róż.




Wsypujemy owoce do foremek i zalewamy wcześniej przygotowana lemoniadą i  chowamy do zamrażarki na kilka godzin do zamrażarki.

Po wyciągnięciu z zamrażarki i foremek powinniśmy otrzymać taki efekt: